HaMu星球

最近看了一本書叫做「作蛋糕不用烤箱」
發現家裡沒有烤蛋糕用的烤箱
但是有電鍋、電子鍋、平底鍋
好！馬上到博客來訂一本
又到烘培材料店買了一些材料、工具
回家連續幾天都在做蛋糕

第一天做的抹茶風味馬拉糕還蠻好吃的
但是HaMu卻不大賞光，好說歹說就是不肯吃
我心想：「你平常不是最愛吃蛋糕嗎？」
阿康猜她看蛋糕是綠色的，以為是上次那種會辣辣的東西吧！
（媽媽很壞，曾經用芥末花生豆輕輕抹一下她的嘴唇，害HaMu飆淚......）
於是我又一直勸HaMu：「這是媽媽自己做的哦！」
HaMu一聽是媽媽做的，臉馬上出現那種「哦？真的啊？」的表情
馬上說要吃，還一口接一口

不過後來連做幾次
發現都有一個問題
那就是.....為什麼我做的蛋糕都不鬆？不軟？
感覺很「結實」
後來，上Youtube找做蛋糕的示範影片
發現，哈哈！我這兩光媽媽
最後要拌麵粉時不能用打蛋器，要用橡皮刮刀
否則會「起筋」，蛋糕就不鬆不軟
我還用手動打蛋器努力地拌勻咧！
難怪蛋糕都那麼「實在」

國父經過十一次革命才成功
我才做這幾次絕不能放棄
繼續加油！希望可以做出鬆軟好吃的蛋糕